المشاركات : 590 البلد : الرياض نقاط : 48218 تاريخ التسجيل : 31/01/2008
موضوع: دونات بالشكولاته ...يم يم الخميس يناير 07, 2010 5:29 am
-------------------------------------------------------------------------------- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..... --------------------------------------------------------------------------------
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.